О магазине Контакты Оплата и доставка Как заказать? Помощь
Загрузка...

Соусы, заправки и специи

Соусы, заправки и специи —

Арт.: 7670383

Издательство:    Ресторанные ведомости
Серия:    Приложение к журналу CHEFART
Год:    2009
ISBN:    978-5-98176-065-5
Переплет:    Твердый
Страниц:    152
Формат:    60x90/8 (~220х290 мм)

285
76
грн.
  



 В "Желаемое"  


Контакты
• 044-499-0-979, 063-233-0-299
• 096-766-0-311, 050-413-64-94
Подробнее →

Доставка
• Курьером по Киеву: 30 грн.
• Курьером по Украине: от 40 грн.
• Новая почта до склада: от 30 грн.
• Укрпочта: от 11 грн.
Подробнее →

Оплата
• Расчет при получении
• Предоплата
Подробнее →

Описание

В этой книге речь идет о самом утонченном направлении кулинарного искусства - соусах и заправках, а также об их важнейшем компоненте - специях. Существует много изданий, посвященных популярным традиционным соусам. Здесь же впервые с профессиональными комментариями собраны рецепты самых интересных и оригинальных соусов и заправок от ведущих московских шеф-поваров. Известно, что один и тот же соус, сделанный разными мастерами, имеет непохожие вкус, вид, оформление, ведь у каждого шефа - свой опыт, собственные технологии и секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге.

Отзывы

Написать отзыв

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):



Задать вопрос

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):


28.01.2017, 11:56
****

Подарочный вариант. Глубокая печать, иллюстрации. Но это - не о соусах только, а о БЛЮДАХ с соусами. Так что, если Вы ищете все же соусы - то Вам не сюда.

Показать полностью

Новости


Все категории