5 ингредиентов. Быстрая и простая еда — Джейми Оливер

С "философией еды" Джейми Оливера я знакома очень давно. Этот энергичный парень творит чудеса на кухне, превращая пресные ингридиенты в аппетитные блюда.
Оливер начинал свою карьеру с кондитерского цеха, где работал под началом известного шеф-повара Антонио Карлуччио. Там же, он освоил структуру итальянской кухни. Молодому Оливеру очень повезло с наставниками, но без личной страсти к кухне— дело тут не обошлось. Англичанин горел особой любовью к приготовлению еды, еще с самого детства, и это принесло свои плоды. Чтобы понять масштаб его успеха, достаточно озвучить его возраст — 30 лет, в котором он вошел в список самых богатых британцев. Но не деньгами, Оливер, измеряет свой успех, так как под его руководством успешно основан благотворительный ресторан "Fifteen", а также, благодаря его усилиям, воплощённым в компании "Корми меня лучше"— из меню американских школьников, правительство Британии, пытается исключить вредные продукты, насколько это возможно. Философия Джейми очень проста: еда должна быть вкусной, полезной, и ее приготовление не должно отнимать много времени. Книга "5 ингридиентов. Быстрая и простая еда" — это прямое доказательство его словам.
Я очень люблю готовить, и в моей кухонной библиотеке уже была парочка книг с рецептами Оливера. Данная книга стала достойным пополнением, так как весь акцент в ней, поставлен на простые рецепты (из того, что было в холодильнике). И должна сказать, что это очень полезная книга. Более того, ее приятно держать в руках, так как каждый рецепт, сопровождается фотографией блюда, а когда глазам приятно,— то и есть стимул приготовить самостоятельно. Плюс под каждым блюдом есть таблица с питательной ценностью, что удобно для следящих за калориями.
Минусов данного издания, я не нашла — это сплошное эстетическое и вкусовое удовольствие.
Книга оправдывает свою цену, и она станет хорошим подарком для хозяек.