КнигиДом. Быт. Досуг. СпортКулинария. НапиткиНапиткиКаваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій — Огастин Седжвик
Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій — Огастин Седжвик
   |
Быстрый заказ Быстрый заказ — это заказ 1 товара в 1 клик! |
|
Описание
У XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.
Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.
Про автора
Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.
Чим хороша ця книжка:
Отзывы
Новости
Написать отзыв
Задать вопрос