|
|
Доставка
|
• Курьером по Украине: от 85 грн.
• Новая почта до склада: от 50 грн.
• Укрпочта: от 40 грн.
Подробнее →
|
|
Описание
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
Пять причин купить
1Разоблачение почти 50 популярных мифов о еде — от автора телеграм-канала Food&Science (более 16 тысяч подписчиков). 2Узнайте, почему можно не бояться ГМО и пальмового масла, не очищать организм от токсинов и смело есть после 18:00. 3Сэкономьте время, отказавшись от «магических действий» при готовке: например, мясо не обязательно мыть, а соду — гасить уксусом. 4Книга помогает развить критическое мышление и не переплачивать за очередные суперфуды и марафоны псевдодиетологов в инстаграм. 5Написана научно и убедительно — можно дарить даже тем, кто свято верит в целебную силу чайного гриба.
Отзывы
Новости
Написать отзыв
Задать вопрос