Шоколад (красный шелковый переплет, в коробе) — Пьер Эрме
Быстрый заказ Быстрый заказ — это заказ 1 товара в 1 клик! Другие варианты: |
|
Описание
"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада от гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют "Пикассо кондитерского искусства". В книге приведено 380 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Для новичков, желающих быстро добиться успеха, предлагаются 80 элементарных рецептов.
2-е издание, исправленное.
2-е издание, исправленное.
Отзывы
Новости

Написать отзыв
Задать вопрос