Рыба и морепродукты России — Александра Мельникова
Быстрый заказ Быстрый заказ — это заказ 1 товара в 1 клик! |
|
Описание
Книга, которую Вы держите перед собой, представляет собой системное изложение всех этапов обращения с рыбой и морепродуктами и прививает навыки, необходимые на каждом этапе. Уникальность и ценность книги обусловлена «разбором по косточкам» каждого из 25 видов рыб и 10 морепродуктов – героев книги, благодаря которому вы сможете со знанием дела их выбирать и готовить. Предисловие Игоря Бухарова - президента Федерации Рестораторов и Отельеров России.
Отзывы
Новости

Написать отзыв
Задать вопрос