Name: Французская региональная кухня — Жоэль Робюшон, Лоик Бьенасси
Price: 1565 UAH
Availability: InStock
Author: Жоэль Робюшон, Лоик Бьенасси

Главная

Книги

Дом. Быт. Досуг. Спорт

Кулинария. Напитки

Национальные кухни

Французская региональная кухня — Жоэль Робюшон, Лоик Бьенасси

Французская региональная кухня — Joel Robuchon, Лоик Бьенасси

Арт.: 5552223

Автор:		Жоэль Робюшон Лоик Бьенасси
Переводчик:		М. Егорова
Серия:		Высокая кухня
Переплет:		Твердый
Страниц:		312
Формат:		240x330

1565

грн.

Нашли дешевле?

Быстрый заказ

В "Желаемое"

Отгрузка: 26.04.2024

Контакты

• 050-413-64-94, 063-233-0-299
Подробнее →

Доставка

• Курьером по Украине: от 85 грн.
• Новая почта до склада: от 50 грн.
• Укрпочта: от 40 грн.
Подробнее →

Оплата

• Расчет при получении
• Предоплата
Подробнее →

Описание

Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений.
От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега – вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле...
Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам. (Aujourd'hui en France)
Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком... Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Вот увидите, какое это захватывающее чтение... Счастливого пути! (Жоэль Робюшон)