| ||||||||||
Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие — Николай Тимошенко, Александра Патиева, Любовь Голубева, Геннадий Касьянов, Александр Кочерга
Быстрый заказ Быстрый заказ — это заказ 1 товара в 1 клик! |
|
Описание
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов".
Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов".
Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
Отзывы
Новости
- 31.12.2023
- График работы: 1-2 января 2024 магазин не работает!
- 10.04.2022
- График работы во время войны
- 05.01.2022
- Если не дозвонились ?
Написать отзыв
Задать вопрос