О магазине Контакты Оплата и доставка Как заказать? Помощь
Загрузка...

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды — Ники Сегнит

Книга Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды — Ники Сегнит

Арт.: 580805698

Автор:   Ники Сегнит
Переводчик:    Евгений Кручина
Издательство:    Эксмо
Серия:    Легендарные кулинарные книги
Год:    2017
ISBN:    978-5-699-87838-3
Переплет:    Твердый
Страниц:    512
Формат:    145х215 мм (средний формат)

627
25
грн.
  



 В "Желаемое"  

Отгрузка: 16.10.2017
Контакты
• 044-499-0-979, 063-233-0-299
• 096-766-0-311, 050-413-64-94
Подробнее →

Доставка
• Курьером по Киеву: 30 грн.
• Курьером по Украине: от 40 грн.
• Новая почта до склада: от 30 грн.
• Укрпочта: от 11 грн.
Подробнее →

Оплата
• Расчет при получении
• Предоплата
Подробнее →

Описание

Кулинарный словарь появился благодаря систематическому изучению вкусовых сочетаний. Изучение зародилось в конце 90-х г. и привело к масштабным научным исследованиям, основанным в том числе на газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Идея проста: все богатство вкусов и ароматов можно проанализировать и разложить по полочкам, как ни казалась бы задача неподъемной. Этот тезаурус раскрывает значения того, что, кажется, известно всем и каждому, и открывает в этом всем знакомом очень много нового и непривычного. Он - хорошая база для того, чтобы чувствовать себя свободнее в обращении с продуктами. В нем множество идей, побуждающих готовить немедленно, благодаря нему вы расширите ваш кулинарный "словарный запас", - но то, во что превратятся эти знания, зависит от вас и ваших вкусов.

Отзывы

|
Получайте бонусы за отзывы! 

Написать отзыв

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):



Задать вопрос

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):



 

Новости


Все категории