Name: Современный ресторан. Книга успешного управляющего — Наталья Богатова
Price: 1018 UAH
Availability: InStock
Author: Наталья Богатова
ISBN: 978-5-98176-104-1

Главная

Книги

Бизнес. Экономика. Карьера

Виды бизнеса

Туризм

Современный ресторан. Книга успешного управляющего — Наталья Богатова

Добавьте фото

Контакты

• 044-499-0-979, 063-233-0-299
• 096-766-0-311, 050-413-64-94
Подробнее →

Доставка

• Курьером по Киеву: 40 грн.
• Курьером по Украине: от 40 грн.
• Новая почта до склада: от 30 грн.
• Укрпочта: от 11 грн.
Подробнее →

Оплата

• Расчет при получении
• Предоплата
Подробнее →

Описание

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.