Яков Пак

Яков Пак – ресторанный маркетолог-консультант, эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт-Петербурга. Окончил исторический факультет Российского государственного педагогического университета (Санкт-Петербург), изучал маркетинг в Государственной академии управления (Москва) и Высшей школе экономики (Нидер-ланды). В 2000–2004 гг. работал директором по маркетингу сети кофеен «Идеальная чашка». В 2004–2005 гг. руководил отделом трейд-маркетинга в ГК «Связной». С 2005 по 2009 г. возглавлял департамент экономики и маркетинга в сети ресторанов «Две палочки». С 2009 г. занимается консалтингом в области ресторанного бизнеса и ритейла. В 2012 г. вместе с партнерами создал ресторанную консалтинговую компанию – товарищество рестораторов UnoDosTres. Сотрудничает с различными ресторанными компаниями: «Две палочки», «Идеальная чашка», «Шоколадница», «Чайная ложка», SПБ и др. Преподает маркетинг в RMA (ГУУ, Москва)