О магазине Контакты Оплата и доставка Как заказать? Помощь
Загрузка...

Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению — Александр Затуливетров

Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению — Александр Затуливетров

Арт.: 8682231

Автор:   Александр Затуливетров
Издательство:    Ресторанные ведомости
Год:    2013
ISBN:    978-5-98176-105-8
Переплет:    Обложка с клапанами
Страниц:    184
Формат:    70x100/16 (170x240 мм)

Нет на складе

 В "Желаемое"  


Контакты
• 044-499-0-979, 063-233-0-299
• 096-766-0-311, 050-413-64-94
Подробнее →

Доставка
• Курьером по Киеву: 30 грн.
• Курьером по Украине: от 40 грн.
• Новая почта до склада: от 30 грн.
• Укрпочта: от 11 грн.
Подробнее →

Оплата
• Расчет при получении
• Предоплата
Подробнее →

Описание

Эта книга, по сути, яв5ляется продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180 ДНЕЙ. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ОТКРЫТИЮ. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.

Отзывы

|
Получайте бонусы за отзывы! 

Написать отзыв

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):



Задать вопрос

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):



 

Новости


Все категории